Sederet nama restoran terfavorit di Amerika Serikat berikut ini memiliki konsep yang berbeda antara satu dengan yang lainnya. Ada yang menjajakan makanan dengan food truck di mana pesanan Anda disajikan dalam hitungan menit dan Anda dapat menikmatinya di kursi taman terdekat.
Ada pula restoran lainnya yang bertempat di gedung mewah dengan desain interior dan eksterior yang glamor di mana setiap pengunjungnya wajib mengenakan busana formal. Popularitas dari restoran-restoran ini tidak bisa diukur dari seberapa lama mereka telah berkecimpung di industri kuliner.
Meski di antaranya ada yang baru-baru ini dibuka, tapi pelayanan dan cita rasa dari menu yang mereka tawarkanlah yang menentukan apakah bisnis-bisnis ini layak untuk menuai ketenaran dan cinta dari banyak pecinta kuliner, baik itu dalam skala lokal maupun global .
Mulai dari kedai pizza cepat saji hingga rumah makan dengan sejarah panjang yang melampaui tahun-tahun sebelum meletusnya Perang Saudara, berikut daftar restoran terfavorit di Amerika Serikat untuk menambah referensi Anda.
1. Katz’s Deli (New York)
Tidak terhitung berapa jumlah restoran yang ada di Negeri Paman Sam. Alhasil, diperlukan kerja keras dan strategi pemasaran terbaik untuk merebut perhatian pengunjung.
Bisa dibilang, keberuntungan juga terhitung sebagai salah satu faktor penentu kesuksesan bisnis makanan, seperti apa yang terjadi pada Katz’s Deli ketika Meg Ryan dan Billy Crystal syuting film When Harry Met Sally di sana.
Hidangan yang disukai dari pelanggan Katz’s Deli adalah pastrani dan sandwich daging kornet. Jika Anda datang ke sini, Anda sebaiknya tiba lebih awal. Tidak jarang antrean panjang membentang di depan pintu restoran. Begitu masuk, Anda bisa duduk di tempat yang sama seperti Meg dan Billy dulu.
2. Mystic Pizza (Mystic)
Mystic Pizza adalah restoran terfavorit di Amerika Serikat lainnya yang meraih popularitas berkat kemunculannya di film. Tapi, alih-alih hanya berfungsi sebagai lokasi shooting, Mystic Pizza justru membuat film tersebut diberi judul sesuai dengan nama restoran yang berada di negara bagian Connecticut itu.
Film komedi romantis keluaran tahun 1988 yang dibintangi Julia Roberts itu mengisahkan mengenai kehidupan tiga pelayan restoran pizza yang bekerja di Mystic Pizza.
Setelah filmnya dirilis, orang-orang pun berbondong-bondong pergi ke rumah makan tersebut. Bahkan, saking populernya, pengunjung rela berbaris di luar restoran, menunggu momen yang tepat untuk mengantongi beberapa memorabilia sisa-sisa shooting sambil mencicipi sepotong pizza.
3. The Bluebird Café (Nashville)
Awalnya, The Bluebird Café lebih dikenal sebagai tempat pertunjukan live music daripada restoran. Tapi, karena rumah makan ini menyajikan makanan lezat seperti dip and friend mozzarella sandwich ala Nashville, The Bluebird Café pun memperoleh popularitas besar di kalangan pecinta kuliner lokal.
The Bluebird Café yang dibuka pada tahun 1982merupakan institusi musik terkenal terutama di industri musik country. Restoran yang terletak di sebuah mal di luar pusat kota Nashville ini telah menjadi tuan rumah bagi beberapa bintang besar, termasuk Taylor Swift dan Garth Brooks.
Di sini, selain Anda bisa melihat wajah-wajah terkenal, Anda juga akan berkesempatan untuk bertemu dengan beberapa pengunjung terkenal seperti Jon Bon Jovi, Cher, dan Al Gore. Tidak hanya itu, tempat makan ini bahkan pernah muncul di acara televisi terkenal berjudul Nashville.
4. Alinea (Chicago)
Ada banyak sekali restoran mewah di Amerika Serikat, di mana banyak di antaranya dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di dunia. Namun, yang membedakan Alinea dari tempat lain adalah konsepnya yang sering dianggap nyeleneh namun meninggalkan kesan yang sulit dilupakan.
Bersantap di Alinea akan menjadi pengalaman yang spektakuler. Hidangannya yang paling terkenal antara lain balon apung yang dapat dimakan yang berisi gas helium dan makanan penutup yang dilukis langsung di atas meja. Menu tersebut telah menjadikan Alinea salah satu restoran paling berpengaruh di AS.
Koki utamanya, Grant Achatz, juga pernah dianugerahi gelar sebagai salah satu dari 100 Orang Paling Berpengaruh di Dunia oleh majalah Time. Bahkan, baik Grant maupun Alinea, keduanya pernah tampil di serial hit Netflix berjudul Chef’s Table.
5. Meritage Restaurant + Wine Bar (Boston)
Restoran yang bertempat di hotel bintang lima Boston Harbor ini menawarkan panorama tepi laut yang menakjubkan. Dipimpin oleh koki Daniel Bruce yang dikenal berbakat dengan reputasi terkemuka di dunia kuliner, restoran mewah di kota Boston ini nyaris tidak pernah sepi pengunjung.
Mayoritas menu yang disajikan di sini didominasi oleh olahan daging, ikan, dan hasil bumi yang dipanen dari pertanian-pertanian setempat, begitu pula dengan wine-nya yang dibuat menggunakan lebih dari 850 varietas anggur.
Pendekatannya yang penuh kehati-hatian itu telah menjadikan Meritage Restaurant salah satu restoran terfavorit di Amerika Serikat. Tertarik untuk berkunjung ke rumah makan mewah ini? Baca informasi lengkapnya di www.meritagetherestaurant.com sebelum memesan meja Anda.
***
Daftar di atas dapat memperkaya referensi Anda mengenai restoran-restoran terbaik di Amerika Serikat yang tentunya sayang untuk dilewatkan begitu saja kalau Anda kebetulan sedang berpelesir ke Negeri Paman Sam.
Coba kunjungi salah satu di antaranya yang paling menggelitik rasa penasaran Anda, atau datangi semuanya sekaligus untuk menyemarakkan agenda jalan-jalan Anda. Siapa tahu, Anda akan jatuh hati dengan makanan lokal tertentu yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya.
