Manfaat Asam Jawa untuk Diet dan Kesehatan – Buah ini memiliki nama dalam bahasa latin yaitu Tamarindus indica L.
Ia banyak digunakan dalam berbagai masakan, terutama berfungsi sebagai bumbu dapur. Selain itu juga berguna dalam membuat rasa masakan menjadi ada asamnya.
Asam jawa termasuk ke dalam jenis tanaman berbuah polong. Ia memiliki batang yang keras dan bisa berukuran besar.
Warna bunga dari buah ini yaitu kuning kemerah-merahan, sedangkan warna buahnya atau bijinya yaitu coklat. Untuk rasanya khas, yaitu asam.
Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan
Kandungan dari asam jawa beragam khasiatnya. Kandungan tersebut meliputi asam sitrat, asam anggur, asam suksinat, pectin dan gula invert.
Di dalam kulit biji juga ada kandungan albuminoid dan pati. Dan dalam daun buah masam ini terkandung flavonoid, saponin, dan kanin.
Asam jawa ini sudah terkenal manfaatnya, dan biasa digunakan sebagai pengobatan secara alami sejak lama. Itu karena buah yang kaya vitamin C ini mampu menyembuhkan berbagai penyakit.
Penyakit-penyakit tersebut misalnya pengobatan demam, menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi, rematik, sariawan, sakit kuning, cacingan, sulit tidur, bisul, koreng dan luka.
Asam jawa juga bermanfaat untuk kecantikan Anda. Ini karena ia juga bisa menghilangkan noda-noda di kulit wajah. Sehingga kulit dapat tampil lebih bersih dan putih.
Namun bagi Kamu yang memiliki kulit sensitif sebaiknya jangan menggunakan bahan alami ini untuk memutihkan kulit.
Sebaiknya, dalam menggunakan asam jawa untuk memutihkan kulit wajah, sebelumnya Anda sudah mengecek kulit Anda terlebih dahulu sensitif atau tidak.
Cara mengeceknya yaitu dengan mengoleskan tumbukan buah ini ke bagian belakang telinga. Apabila terjadi alergi, hentikan penggunaan segera.
Manfaat Asam Jawa untuk Diet
Buah asam ini juga memiliki bahan alami yang mampu menurunkan berat badan. Jadi, buah ini juga bermanfaat untuk program diet.
Hal ini diperkuat oleh sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 pada Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics.
Dalam jurnal tersebut menyimpulkan bahwa ekstrak asam jawa yang diberikan pada tikus, terbukti mampu menurunkan berat pada tikus yang menderita obesitas.
Yang membuat asam jawa memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan yaitu zat asam hidroksitikit atau HCA. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Maryland Medical Center, disimpulkan bahwa HCA mampu membantu menghambat penyimpanan lemak.
Untuk mendapat manfaat asam jawa untuk diet, yaitu dengan membuat minuman berbahan alami ini, dan meminumnya secara rutin untuk hasil maksimal.
Jika mau rasa yang lebih kaya, Anda bisa mengkombinasikan asam jawa dengan kunyit.
Pertama, kedua bahan kita rebus. dengan air. Tunggu sampai mendidih. Kalau sudah, saring air rebusan tersebut. Selanjutnya mau diminum sewaktu hangat atau dingin sesuai selera kita.
Selain baik untuk diet, khasiat asam jawa yang lain juga masih banyak. Diantaranya yaitu kesehatan pencernaan menjadi terjaga, dapat melarutkan makanan secara cepat, meningkatkan kerja empedu, mengobati sembelit kronis, dan diare kronis.
Asam Jawa juga dipercaya mampu memelihara kesehatan jantung. Selain itu juga terbukti ampuh untuk menekan kadar kolesterol yang jahat dan mampu menurunkan tekanan darah.
Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya bermanfaat sebagai anti oksidan. Sehingga ia dapat menangkal serangan radikal bebas. Radikal bebas diketahui bisa menimbulkan bermacam penyakit berbahaya, salah satunya adalah kanker yang cukup mematikan.
Baca Juga:
- Kopi Hijau Malang yang Terbukti Ampuh untuk Diet
- 7 Cara Mengatasi Kecemasan dengan Diet Sehat
- 7 Cara Menghilangkan Lemak di Wajah dengan Mudah
Dengan mengkonsumsi makanan alami dari alam, kita dapat mencegah berbagai penyakit. Kurangi makanan junkfood dan makanan instant. Semoga artikel tentang manfaat Asam Jawa untuk diet dapat menambah pengetahuan Anda.
