Resep dan Cara Membuat Cilok Rumahan Sederhana – Tahukah anda dengan CILOK?
Ya, sebagian besar dari Anda pasti sudah pernah mendengar jajanan enak ini.
Tidak diketahui dengan jelas asal-usul makanan yang satu ini, namun cilok akan mudah Anda temukan di daerah Jawa Barat dan sekitarnya.
Oleh karena itu, banyak orang yang berpendapat bahwa cilok awalnya berasal dari Bandung.
Paling banyak penjual cilok bertebaran disana, terutama di tempat dimana banyak anak-anak berkumpul.
Cara membuat cilok pun bisa dibilang gak susah-susah amat, makanya makanan ini banyak fansnya.
Cara penyajiannya pun sangat sederhana, tinggal colok langsung makan. Bisa juga diberi bumbu kacang, kecap, cabe bubuk dan saus.
Pada zaman now, cilok juga disajikan dengan kuah seperti bakso, biar gak terlalu mainstream mungkin :).
Cilok adalah kepanjangan dari aCI dicoLOK, yaitu jajanan favorit anak-anak yang terbuat dari tepung tapioka (aci) direbus dan dibentuk seperti bakso.
Pada saat ini, cilok mulai dikreasikan dengan berbagai jenis varian, diantaranya: cilok isi daging, isi keju, isi ayam, cilok bakar, ada juga yang terbuat dari campuran ikan.
Okeh, buat Anda yang penasaran banget dengan cara membuat cilok di rumah, Saya akan bagikan resepnya secara gratis, namun rasanya dijamin membawa Anda pada kenangan masa kecil.
Pokoknya gak kalah enak deh, rasanya sama abang-abang cilok yang suka mangkal di depan SD!
Resep Cilok Sederhana
Cara membuat cilok ini bisa dibilang cukup sederhana, tidak perlu skill khusus untuk mengolahnya.
Bahan-bahan Membuat Cilok:
- Tepung tapioka (100gr)
- Tepung terigu (100gr)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt Garam
- 1 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 1/2 sdt Mecin a.k.a Penyedap Rasa
- Daun bawang secukupnya
- Air panas secukupnya
Cara Membuat Cilok Sederhana:
- Campur semua bahan diatas, aduk rata.
- Tambahkan air panas perlahan-lahan, aduk dengan tangan (buat seperti adonan) hingga kalis. Jangan terlalu encer ya sob!
- Diamkan 15 menit
- Bentuklah adonan tadi agar menyerupai bentuk bakso.
- Rebus air hingga mendidih
- Ceburi adonan yang telah dibentuk tadi
- Jika cilok sudah mengambang, tandanya sudah matang
- Segera tiriskan dan siap untuk disajikan.
- Done!
- Cilok sederhana original siap disantap selagi hangat!
Tips tambahan:
- Anda bisa menyantapnya dengan tambahan kecap, saus, bumbu kacang atau mayonaise.
- Jika Anda ingin berkreasi, ketika membentuk adonan bulat-bulat, ditengahnya tambahkan daging / ayam cincang yang sudah dimatangkan terlebih dahulu.
- Jika cilok sudah dingin maka untuk menghangatkan cukup dengan dikukus, jangan direbus lagi. Karena cilok paling enak disantap selagi hangat
Itulah resep dan cara membuat cilok sederhana yang mudah untuk Anda coba di rumah. Semoga Anda dapat pengetahuan baru dari artikel ini.
Mungkin suatu hari nanti cilok akan Go-International, bisa sejajar dengan kuliner Indonesia yang sudah mendunia seperti rendang dan nasi goreng (makanan paling enak di dunia versi CNN).
Resep lainnya:
OK, semoga resep dan cara membuat cilok di atas bisa berguna. Selamat Mencoba!
